Senin, 05 Januari 2015

Resep Membuat Bubur Sumsum

Bahan Bubur Sumusum

        100 gram tepung beras
        ½ sdt garam
        3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
        650 ml santan dari 1 butir kelapa

Saus Buburnya

        100 ml air
        200 gram gula merah, iris halus
        2 lembar daun pandan, dibuat simpul

Cara Membuat Bubur Sumusum

    Langkah awal Campurkan sebagian santan, garam dan tepung beras, aduk. lalu Sisihkan.
    Kemudian Didihkan sisa santan dengan lembaran daun pandan menggunakan panas api yang sedang, lalu aduk-aduk terus. Tuang campuran tepung yang sudah dibuat sebelumnya, aduk sampai matang dan mengental.
    Ketiga Campurkan seluruh bahan saus, rebus hingga mengental lalu saring.
    Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula merah. Bubur sumsum siap untuk dihidangkan

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar